Солод Pilsner може бути використаний для варіння світлих сортів
пива в якості базового.Знаходить застосування при варінні лагерів,
елів, пива Кельш.
База солод Pilsner - це класичний смак пива, фірмовий золотистий
колір і традиційна гірчинка.
Цей сорт лежить в основі практично всіх сортів пива по всьому
світу. У закладці для світлого пива може бути до 100%, для
спеціальних сортів це число буде зменшуватись.
Солод Pilsner - це хороша основа для будь-яких експериментів.
Завдяки високій ферментативній активності його використовують для
суміші з іншим сортами, менш активними.
Солод лише злегка обсмажують і тому зберігає світлий, золотистий
колір.
Показники якості:
Білок до 12,0
Екстрактивність від 80%.
Колір до 4,7.
Про доставку: Відправляємо за 18 грн. від 20кг. (Нова Пошта,
Делівері) за раз.
Відгружаємо в мішках по 40 кг.
При потребі надаємо якісне посвідчення виробника і зразки
солоду.